Pizzabullar på kronjäst

Pizzabullar

Ingredienser

Deg:

• 50 g smör
• 5 dl mjölk
• 50 g jäst
• 1 tsk salt
• 1 msk strösocker
• 1 st ägg
• 13 dl vetemjöl

Fyllning:

• 2 dl ketchup
• 300 g skinka
• 4 dl riven ost
• 1,5 msk pizzakryddor

Pensling:

• 1 st ägg

Garnering:

• 1 dl riven ost

225 grader!

Tillagning

1. Smält smöret och tillsätt mjölken, värm till 37 grader.
2. Smula ner jästen i bunken och tillsätt mjölk blandningen, salt och socker. Rör om så att jästen smälter.
3. Tillsätt ägget och ca. 13 dl vetemjöl . Arbeta ihop till en smidig deg. Tillsätt ev. mer mjöl.
4. Låt jäsa i 30 minuter.
5. Hacka skinka i små bitar, blanda i kryddorna.
6. Arbeta degen lite och dela den i två delar.
7. Kavla ut till en rektangel, 1/2 cm tjock.
8. På varje del bred på 1 dl ketchup, men lämna ca. 1 cm utan ketchup på ena långsidan, (så att rullen håller ihop senare).
9. Strö på 1/2 av fyllningen på varje rektangel, skinkan med kryddor och osten (spara lite ost till garnering).
10. Rulla ihop som en rulltårta.
11. Sätt på ugnen på 225 grader.
12. Skär rullen i 2-2,5 cm tjocka skivor och lägg på en plåt.
13. Låt jäsa i 15-20 minuter.
14. Pensla på med uppvispat ägg.
15. Strö lite ost på bullarna som garnering.
16. Gräddas mitt i ugnen i ca. 8-12 minuter

#Kladdkakemuffins

                                       Kladdkakemuffins
                                       4 ägg
                                       6 dl socker
                                       8 msk kakao
                                       3 dl mjöl
                                       2 dl margarin

Sätt på ugnen på 200 grader.
Blanda alla ingredienser i en skål. Lägg ut formar på en plåt. Fyll formarna till hälften. Grädda i ugnen ca 10 min.
Lycka till!

#Äppelsockerkaka #kärleksmums #kladdkakemuffins

Har varit dålig på att uppdatera mina bakverk. Har inte blivit så mycket bakande på sista tiden. Men i går var vi sugna på lite gott. Så jag och mina tre barn bakade och det blev tre olika sorter. #Äppelsockerkaka #kärleksmums #kladdkakemuffins
Recepten kommer....

#Äppelsockerkaka

                          Äppelsockerkaka ( 3 st )

                          7 st ägg
                          4 1/2 kkp socker
                          105 g margarin
                          6 tsk bakpulver
                          1 1/2 kkp mjölk
                          5 1/2 kkp mjöl
                          3 st äppel

Sätt på ugnen 175 grader
Vispa ägg och socker poröst. Smält margarinet och häll i mjölken. Blanda ihop alla ingredienser och vispa till en smet.
Skala och skär äpplet i klyftor.
Smöra och bröa tre formar. Dela upp äppelklyftorna i de formarna. Häll över smeten i formarna.
Sätt in formarna i ugnen 40-45 min.

Lycka till!